تغذیه و سرطان سینه
اهمیت تغذیه سالم، برای برخورداری از یک جسم سالم و پیشگیری از بیماری ضروری است. طبق برآوردها بیش از یک سوم سرطان ها در اثر عادات غذایی نادرست ایجاد شده اند. اهمیت توجه به ارتباط بین تغذیه و سرطان سینه ضرورت دارد. با یک رژیم غذایی سالم میتوان از بروز یک سوم سرطانها پیشگیری کرد.
رعایت تغذیه سالم برای همه افراد حائز اهمیت است، اما زمانی که به سرطان پستان مبتلا هستید باید اطلاعات بیشتری در مورد چگونگی نحوه تغذیه خود داشته باشید. پیروی از یک رژیم غذایی متعادل در حین و بعد از درمان سرطان سینه می تواند تا حد زیادی با بالا رفتن کیفیت زندگی بیماران و کنترل بیشتر بیماری کمک کند.
مهمترین مواد غذایی ضد سرطان سینه
میوهجات و سبزیجات دارای ترکیبات ضدسرطان، آنتی اکسیدان، ویتامین ث و ویتامین E بوده و از طرق مختلف مانع ابتلاء به سرطان میشوند.
حبوبات منبع مناسبی از پروتئینهای گیاهی بوده و در عین حال یک ماده غذایی سالم، کامل و ضد سرطان است.
زردچوبه حاوی ماده ای به نام کورکومین است. این ماده در ترکیب با داروهای مشخص نقش مهمی در مبارزه با سرطان سینه ایفا می کند. برای آنکه کورکومین مورد نیاز بدن را تامین کنید، باید مکمل بخورید. شما میتوانید با افزودن کاری، کلم بروکلی، پیاز و سیر به مواد غذایی خود از یک برنامه غذایی جالب برای مبارزه با سرطان برخوردار شوید
دسته بندی کلی مواد غذایی که خطر بروز سرطان را کاهش می دهند
- جایگزینی غذاهای پخته، به جای غذاهای سرخ شده
- رژیم غذایی کم چربی
- رژیم غذایی غنی از غلات، میوه جات و سبزیجات را در برنامه ی رژیمی خود بگنجانید.
- محدود کردن مصرف غذاهای نمک سود شده، دودی یا شور و ترشی جات
مصرف بیشتر گوشت مرغ و ماهی به جای گوشت قرمز
- چربی های قابل مشاهده روی گوشت قرمز و پوست ماکیان را جدا کنید.
- به جای مصرف زیاد روغن و سس های چرب در غذاها، افزودنی های گیاهی، ادویه جات گیاهی، گوجه فرنگی یا آب لیمو را جایگزین کنید.
بر اساس تحقیقات صورت گرفته نوشیدن الکل می تواند خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش دهد. برآورد شده است که می توان با قطع مصرف الکل تا ۲۲ درصد از بروز سرطان سینه جلوگیری کرد. الکل می تواند باعث بالا رفتن سطوح استروژن و آسیب به DNA سلول شود.
دکتر علی حجت | فلوشیپ فوق تخصصی جراحی پستان
تغذیه و سرطان سینه
اهمیت تغذیه سالم، برای برخورداری از یک جسم سالم و پیشگیری از بیماری ضروری است. طبق برآوردها بیش از یک سوم سرطان ها در اثر عادات غذایی نادرست ایجاد شده اند. اهمیت توجه به ارتباط بین تغذیه و سرطان سینه ضرورت دارد. با یک رژیم غذایی سالم میتوان از بروز یک سوم سرطانها پیشگیری کرد.
رعایت تغذیه سالم برای همه افراد حائز اهمیت است، اما زمانی که به سرطان پستان مبتلا هستید باید اطلاعات بیشتری در مورد چگونگی نحوه تغذیه خود داشته باشید. پیروی از یک رژیم غذایی متعادل در حین و بعد از درمان سرطان سینه می تواند تا حد زیادی با بالا رفتن کیفیت زندگی بیماران و کنترل بیشتر بیماری کمک کند.
مهمترین مواد غذایی ضد سرطان سینه
میوهجات و سبزیجات دارای ترکیبات ضدسرطان، آنتی اکسیدان، ویتامین ث و ویتامین E بوده و از طرق مختلف مانع ابتلاء به سرطان میشوند.
حبوبات منبع مناسبی از پروتئینهای گیاهی بوده و در عین حال یک ماده غذایی سالم، کامل و ضد سرطان است.
زردچوبه حاوی ماده ای به نام کورکومین است. این ماده در ترکیب با داروهای مشخص نقش مهمی در مبارزه با سرطان سینه ایفا می کند. برای آنکه کورکومین مورد نیاز بدن را تامین کنید، باید مکمل بخورید. شما میتوانید با افزودن کاری، کلم بروکلی، پیاز و سیر به مواد غذایی خود از یک برنامه غذایی جالب برای مبارزه با سرطان برخوردار شوید
دسته بندی کلی مواد غذایی که خطر بروز سرطان را کاهش می دهند
- جایگزینی غذاهای پخته، به جای غذاهای سرخ شده
- رژیم غذایی کم چربی
- رژیم غذایی غنی از غلات، میوه جات و سبزیجات را در برنامه ی رژیمی خود بگنجانید.
- محدود کردن مصرف غذاهای نمک سود شده، دودی یا شور و ترشی جات
مصرف بیشتر گوشت مرغ و ماهی به جای گوشت قرمز
- چربی های قابل مشاهده روی گوشت قرمز و پوست ماکیان را جدا کنید.
- به جای مصرف زیاد روغن و سس های چرب در غذاها، افزودنی های گیاهی، ادویه جات گیاهی، گوجه فرنگی یا آب لیمو را جایگزین کنید.
بر اساس تحقیقات صورت گرفته نوشیدن الکل می تواند خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش دهد. برآورد شده است که می توان با قطع مصرف الکل تا ۲۲ درصد از بروز سرطان سینه جلوگیری کرد. الکل می تواند باعث بالا رفتن سطوح استروژن و آسیب به DNA سلول شود.
دکتر علی حجت | فلوشیپ فوق تخصصی جراحی پستان